学佛笔记

素食养生:百合南瓜藜麦蒸
2024-12-13 08:17

南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用。所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

材料:

南瓜、藜麦、冰糖、桂花、水、百合、枸杞

做法:

1。南瓜洗净,在2/3处切开,挖干净里面的瓤,切出锯齿形。

2。加上藜麦、冰糖、洗干净的桂花,加上一点点水。

3。上锅蒸30分钟,将藜麦蒸熟。

4。将百合掰开,码在南瓜上,用枸杞点缀,再蒸5分钟,关火停3分钟回汽。

End

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