学佛笔记

素食养生之道:豆芽具有益寿延年的功效
2024-11-24 11:47

豆芽在老人的长寿和健康中起到了重要的作用。根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。常吃豆芽,可以有效预防高血压、心脏病、动脉硬化等疾病,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

在所有的豆芽中,黄豆芽的营养价值最高。黄豆被称为豆中之王,蛋白质含量很高,黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。

黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1-2倍,维生素b2增加2-4倍,维生素b12是大豆的10倍,维生素e是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。此外,还有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。

我们常吃的绿色大豆芽菜,俗称豆瓣菜的,是黑豆的芽,具有很高的药用价值。黑豆有药王之称,用它发出的豆芽,有补肾、利尿、消肿等功效。现代医学证实,它还能降血脂和软化血管。

豆芽中的营养物质不仅比大豆高,由于其纤维柔软,还有助于消化吸收,是老年人的理想食物。

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元音老人一谈养生之道使身体失去健康的原因很多:终日心神不安,不外乎患得患失;人精力有限,应适当支配,实行三八制:八小时睡眠,八小时工作,八小时休息。能如是正常,断无多病之理。今因身体或经济关系,于八小

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五谷杂粮也是一味药,原来有这么多功效!

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开水乏味,加点陈皮,好喝功效多!

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特色美味素食 这份儿时的美味你一定要回味

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黄芪补气功效第一, 和它搭配百病消退!

黄芪有哪些功效1、益气固表生用黄芪,有益气固表、利水消肿、排毒生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。2、补气养血蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气

两小时的修行,上千年的功效!

两小时的修行,上千年的功效!每天投资两个小时的打坐,有上千年之久的功效。因为当你打坐进入永恒时,时间停止了。这不只是两个小时,而是百千万亿年的进化和发展。你进入了不同的时空,就是这样子,你重新充电之后

素食健康:史上最养生素食 吃这四种素食完胜吃肉

红薯:补虚乏、益气力营养分析:系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏

功效超乎你想象!这九种素食不但能防病还能治病

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不可不知!这五种素食的营养价值相当于吃肉

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长寿之国的7大秘诀:爱吃素食少吃20%

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慈悲的因缘到了 你自然也会素食

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细节决定成败:行走坐卧间的养生之道

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素食养生:百合南瓜藜麦蒸

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太极拳单练式的优点和功效

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好吃又简单 这几款素食真的无法拒绝

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健康长寿看这里 人体最喜欢的9大素食

长期吃素食,对肾脏、心脏有好处,不会给肾脏、心脏带来负担,降低了痛风及心血管等由于脂肪过多而带来的疾病的发生。减少消化系统的负担,素食相比于肉食更加容易消化,且含有膳食纤维的素食还能帮助消化。能够帮助

素食朋友必看!十大妙招让周围朋友不吃肉

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素食者更加聪明? 科学研究揭秘真相《大戴礼记》云:食肉勇敢而悍,食谷智慧而巧。这是素食可提高智慧之说,见于我国最早之古代典籍。此说对年轻的知识分子来说非常重要,可惜后之提倡素食者,多从因果业报和戒杀护

素食推荐:西葫芦豆腐素锅贴

西葫芦豆腐素锅贴原料:馄饨皮450克、西葫芦两根、老豆腐500克、胡椒粉适量、西芹碎适量、孜然粉适量、食盐适量、生抽适量做法:1、把西葫芦洗净去皮,用刨丝器刨成细丝;2、老豆腐洗净切小块,再用打蛋器碾

英国29岁女子坚持7年吃素食 如今容颜似16岁少女

据英国《每日邮报》报道,英国一名29岁的女子七年来坚持吃生食,这样做的效果是该女子容颜姣好,常被误认为是十六岁少女。苏珊在21岁时的一次印度之旅后,就变成了一个素食主义者,在尝试过几次生食后,决定以后

性命双修,从身体到心灵的养生之道!

道教讲究的 性命双修 是什么意思?简单地说,就是追求身心和谐。既要有心灵上的健康,也要有身体上的健康。是身体决定心灵,还是心灵决定身体?身心之间是如何发生联系的?此类身心关系问题,是自古以来西方哲学、

素食的好处:素食素心 健康常在

素食的好处明代《养生四要》中曾再三提倡,应以尚淡泊的生活方式,通过素食,使身体强健,心智清明。可见,素食者大多心理健康,身心愉悦。食素,就会持着一颗素心。自从食素以来,我的身体并没有半点不适,反倒轻松

补脑不可错过四种素食 你一定要知道!

1、核桃:核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、

素食改变人的习性,远离亚健康

思想上的素食,简单来说就是反对暴力、杀戮和爱好和平。思想的好与坏会影响很多方面,首先会影响自己,继而是外围的人。素食的人自己快乐,旁边的人也会感到快乐。同样,素食者也对世界上一切美好的事与物更为敏感,

静思素餐厅:在素食中学佛

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素食推荐:孜然豆腐

原料:豆腐1块、植物油1汤匙、食盐1/4茶匙、孜然粉1/2茶匙。做法:1、嫩豆腐洗净,沥干水分;老豆腐更好煎,但是口感不如嫩豆腐(可根据个人口味选择);2、嫩豆腐切成大小均匀、厚薄均匀的方块;3、备好

8种素食强力清肺 带你走过雾霾天

最近连续出现雾霾天气,对广大民众的身体健康造成了很大的威胁。对于应对雾霾的办法,除了尽量减少户外活动和准备好有效的防护措施以外,我们还要在饮食上多加注意,你知道吗,其实生活中不少美味中都具有清肺的效果

素食文化:全球素食热潮兴起 素食已成流行趋势

现在世界各国的素食馆都像雨后春笋般林立,欧美先进国家的大学里也陆续开始在兜售素食便当,越来越多的科学家、营养学家甚至医院,都渐渐地投入了素食主义行列。这都己经充分显示:素食人口正在快速增加,并且己经形

一位医学博士说出素食惊人真相!

一个素食者在你心目中,是有怪癖之人,还是聪明之人呢?我的母亲告诉我:在我幼小的时候,人家把肉类放入我的口里,我就立刻吐出来。当时她有一种见解,以为食肉可以帮助我的发育――许多母亲都是如此的想法――因此

单细胞海藻的七大神奇功效

单细胞海藻是地球生命的起源,是生命食物链的基础,更是地球万物生存的保障。美国航空航天局(NASA )的科学家指出:地球大气层中人类赖以生存的氧气有90%是由单细胞海藻制造出来的。单细胞海藻每天汲取着海

兼顾生理与心理!戒杀素食的十大利益

素食的目的,是为了帮助我们戒除杀心和嗔心。佛教有一部《十善业道经》,其中讲到戒杀的十大利益:若离杀生,即得成就十离恼法。何等为十?一、于诸众生普施无畏;二、常于众生起大慈心;三、永断一切嗔恚习气;四、

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导读:道宗秘诀中有这样一句话:天筋藏于目,地筋隐于足。将脚底面向自己,把足趾向上翻起,就会发现一条硬筋会从脚底浮现出来。按摩这条硬筋,把它揉软,会有神奇的功效。每个人都渴望健康,渴望能够快乐地生活。可

念珠的六大功效是什么

一、佛珠,本称念珠,是指以线来贯穿一定数目的珠粒,于念佛或持咒时,用以记数的随身法具。是念佛时纪录的工具,而念佛是修行佛道基本方法之一,掐捻念珠诵经持咒念佛,能生诸种功德,而中国民间一般非佛教徒亦有配

大白伞盖佛母的功效作用

此法在元代传入我国。相传威力甚大,若能如大白伞盖佛母梵字回遮咒轮法修持,则「能令有情解脱一切系缚,亦能回遮一切憎嫌、恶梦、冤雠、灾难……。依经文所载,若有人将此真言,写在树皮等物体上,然後戴在身上或颈